Granxa Pegullal
Al sur de la provincia de Pontevedra, a orillas del río Miño, en el Concello de Salceda de Caselas, se encuentra el Pazo Pegullal, construido en el siglo XVIII.
El imponente edificio del pazo está rodeado por una muralla con una gran puerta de entrada en la que figuran los escudos de armas de los Correa, Mendoza, Quirós, Sarmiento y Soutomaior.
En este magnífico entorno se encuentra una de las almazaras de aceite de oliva de Galicia, en la que se elabora un AOVE de primera calidad, con prensado en frío y una tecnología que permite el control de los niveles de acidez a lo largo de todo el proceso.
Las actividades de explotación agraria que se llevan a cabo en Granxa Pegullal cuentan con tecnologías que son respetuosas con el medio, siguiendo las normas de producción integrada, que se propone la integración de los recursos y los mecanismos de producción natural.
La almazara de Granxa Pegullal es hoy por hoy uno de los referentes en la elaboración de aceite de oliva virgen extra de categoría superior en el sur de Galicia.
