Novoa Natura

Novoa Natura es una empresa familiar que elabora un aceite de oliva virgen extra a partir de las aceitunas de sus olivos en San Mamede de Palmés, en la provincia de Ourense.

El AVOE de Novoa Natura es un aceite de autor de una calidad excepcional, elaborado a partir de aceitunas de las variedades Arbequina (60%) y Picual (40%).

La utilización de la técnica del ordeño con recolección temprana, así como la molturación en el mismo día de la recolección con prensado en frío garantizan un aceite de oliva de la máxima calidad.

Además, el producto elaborado por Novoa Natura asegura que el aceite conserve todas sus propiedades antioxidantes, vitaminas y nutrientes. Un producto saludable, de un sabor y calidad excepcionales.

Para la elaboración del AVOE de Novoa Natura la aceituna se recoge a mano, sin que toque el suelo y con prensado en frío. La o esta técnica implica un volumen de producción reducido y un producto de la máxima calidad.

Se trata de un aceite de oliva potente, con un alto contenido en ácido oleico, lo que lo hace muy estable. Sin duda, el AVOE de Novoa Natura es un producto del más alto nivel lleno de matices.