Este aceite de oliva virgen extra se elabora exclusivamente con aceitunas cultivadas en suelo gallego. Se trata de un coupage con diversas variedades de aceituna, cuya recolección temprana y prensado en frío le dan un carácter premium que se nota según entra en boca.

Se caracteriza por un color dorado intenso y una entrada en boca suave. Amargor y picor moderados y equilibrados, con retrogusto a frutos secos. Tiene un frutado muy intenso, con interesantes notas a manzana y plátano, con gran personalidad y cuerpo.

En cuanto a sus cualidades naturales, el envero mantiene intactas todas sus propiedades organolépticas, con un elevado índice de antioxidantes.

El aceite de oliva virgen extra Abril Colleita Propia se elabora a partir de las aceitunas de decenas de pequeños productores de Galicia y nace de más de 10 años de investigación en los olivares gallegos.

Una apuesta para mejorar la rentabilidad de las producciones de olivar gallego, respetando las particularidades y la sostenibilidad de cada territorio.