El aceite de oliva virgen extra Olivo de Altos se elabora en O Rosal, con aceitunas de las variedades picual, arbequina y hojiblanca, recogidas de los olivos que crecen en la viña de Altos de Torona (Tomiño).

La recolección temprana de la oliva cuando está verde y el prensado en frío aseguran la máxima calidad para ese AOVE premium que es ya hoy una seña de identidad para una de las bodegas más importantes de la Rías Baixas.

La producción de Olivo de Altos está limitada a unos pocos cientos de botellas, por lo que se trata de un artículo exclusivo, que podrás obtener directamente en la propia bodega.

Un aceite de oliva virgen extra fino y delicado, con carácter atlántico, que combina a la perfección con los mejores productos gallegos.