Ouro da Chousa es un aceite de oliva virgen extra producido en A Estrada con aceitunas de la variedad Arbequina.

El empleo de aceituna 100% estradense es una de las señas de identidad de este AOVE. Concretamente las que se cultivan en la finca de A da Chousa, que da nombre al producto.

Se trata de un aceite de oliva de color dorado, con mucho cuerpo y un entrada suave que da paso a un frutado intenso.

Los procedimientos empleados en la producción de este Ouro da Chousa garantizan que el aceite conserve todas sus propiedades organolépticas.

El AOVE Ouro da Chousa irá incorporando un coupage de aceituna Arbequina con aceituna de las variedades autóctonas de Galicia, la Brava y la Mansa gallegas.